調理スタッフは、主に飲食店などでメニュー・商品を調理するお仕事です。
スタッフの人数や店舗の規模によっては、下ごしらえなどの調理補助や、洗い場などのサポート業務も一手に担当することも。
業態によっては、使用する食材の分量・調理の手順・味付けなどはマニュアル化されているチェーン・FC店舗や、店長とともにメニューを考案できる個人経営店舗などもあります。
大切なのは、オーダー通りにメニューを調理すること。
メニューに写真が載っている場合は、同じ盛り付けで商品を提供しなければならないため、繰り返し練習する根気強さも必要なお仕事です。
スタッフの人数や店舗の規模によっては、下ごしらえなどの調理補助や、洗い場などのサポート業務も一手に担当することも。
業態によっては、使用する食材の分量・調理の手順・味付けなどはマニュアル化されているチェーン・FC店舗や、店長とともにメニューを考案できる個人経営店舗などもあります。
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